1919藝文中心

1919藝文中心位於建國啤酒廠倉庫舊址(346、347、348號倉庫)，並以建國啤酒廠成立年份作為命名的主軸。保留了日治時期的磚造建築外觀，內觀為將近10米的挑高；方正無柱的復古空間各式婚禮、宴會、文化活動申請使用，並進駐專業宴會企劃團隊以及餐飲服務團隊，希望在台北市提供獨樹一格的文化產業發展之地。...查看更多內容

1919藝文中心位於建國啤酒廠倉庫舊址(346、347、348號倉庫)，並以建國啤酒廠成立年份作為命名的主軸。保留了日治時期的磚造建築外觀，內觀為將近10米的挑高；方正無柱的復古空間各式婚禮、宴會、文化活動申請使用，並進駐專業宴會企劃團隊以及餐飲服務團隊，希望在台北市提供獨樹一格的文化產業發展之地。
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堅強的廚師陣容，適合挑嘴的長輩及新人
蔡凭錞師傅-
廚齡40年.擅長粵菜.台灣海鮮料理
曾任台北美麗華飯店.
曾任台北全國飯店主廚
曾任台中晶典酒店行政總廚
曾任台灣中信飯店新竹.桃園.花蓮行政總廚.
曾任台中.高雄台南擔仔麵行政總廚

林盈利師父-
廚齡32年.擅長.台灣海鮮料理.古早味宴席料理
曾任東東宴會廣場主廚
曾任中國金錢豹宴會廳主廚
曾任澳門佳景集團－威尼斯人中餐總主廚
1澳門烹飪協會理事場長
2中國烹飪協會理事
3中華美食交流協會理事〈出任台灣100名廚料理書〉


張崇恩師傅
廚齡30年.擅長日本懷石料理.無菜單手作料理.
曾任台北聯誼會日本料理副料理長
曾任台北寶山日本料理副料理長
曾任新竹喜來登飯店日本料理料理長
曾任日本蟹樂喜連鎖餐廳主廚
1台灣風廚師廚藝團隊理事
2多次參加2013.2014.2015.2016.2017泰國.馬來西亞.上海.新加玻.韓國.國際FHC.FHA廚藝烹飪大賽5銀1金