Han-Shih Liao 評論了 樂朗奇法式手工喜餅
──
· 2021年10月11日
在試吃樂朗奇前，已經試過了黑色棒棒糖、Aunt Stella、卡柏蒂和ooh la love。
試樂朗奇那天，總共現場試了3家，樂朗奇是第3家，照理說這個序位滿俱劣勢，因為剛在前2家吃了好多甜點，老實說，是有些膩了，甚至有點想投降。
隱身在商辦大樓，出了電梯是另一個小世界，一時段只接待一組客人的樂朗奇，不同於其他喜餅店浪漫昏暗的風格，簡單不失質感的空間，燈光明亮，主題明確。
當天的服務人員是如如，不疾不徐的說話速度，每款甜點的特色完美傳達，對於我們的需求及疑惑也都能給予最恰當的回應。
當然，那也要是夠美味的甜點，加上優秀的服務人員，才能有畫龍點睛的效果。
對我而言，選喜餅最重要的條件，就是少油少糖！我在試吃每家喜餅的同時，都會注意拿取甜點後手指油膩的程度，及吃完甜點是否有口渴甜膩的感覺。
而樂朗奇的產品標榜少糖、不加香精。
在5家喜餅當中，口感最清爽、不帶負擔的大概是卡柏蒂了，樂朗奇則是第2名。
然而卡柏蒂，雖然每一項都好吃，但仔細回想，除了黑醋栗蛋白霜餅外，倒是沒什麼特別的記憶點。
以口感及味道驚豔的程度，只能說樂朗奇作為第一名，真的是當之無愧。
特別推薦的是靜岡焙茶白巧克力厚餅，濃郁焙茶與白巧克力的搭配相得益彰，香氣十足，不帶一點苦澀，讓人回味無窮。香草抹茶沙布蕾則是非常具有特色，以珍珠糖點綴沙沙脆脆的口感，帶出淡淡的抹茶香氣，並不是坊間常見的甜點。布列塔尼酥餅則是有濃烈的蛋黃味，卻沒有一般酥餅常見油膩的感覺。
而最讓我驚豔的則是洋蔥番茄鹹餅乾了，一開始是洋蔥鮮甜清脆的味道，緊接著番茄披薩濃厚香氣直衝腦門。這層次這美味，我真的是在吃餅乾嗎？
另外匈牙利紅椒起司餅乾、巧克力鹽之花、蜂蜜堅果塔、假期伯爵茶檸檬磅蛋糕，也都在我的愛好名單內。
雖然在試樂朗奇前，肚子已經很飽了，但因為樂朗奇的作品實在太過優秀，我們還是全部吃光了，甚至又多試了幾款原本不在試吃名單的甜點、餅乾。
並沒有猶豫太久，就決定下訂了。
也要特別感謝如如，耐心傾聽我各種特別的需求，還幫我彈性解決了一直在煩惱(婚卡、禮盒款式)的問題，真的幫了大忙。
合作愉快^^
試樂朗奇那天，總共現場試了3家，樂朗奇是第3家，照理說這個序位滿俱劣勢，因為剛在前2家吃了好多甜點，老實說，是有些膩了，甚至有點想投降。
隱身在商辦大樓，出了電梯是另一個小世界，一時段只接待一組客人的樂朗奇，不同於其他喜餅店浪漫昏暗的風格，簡單不失質感的空間，燈光明亮，主題明確。
當天的服務人員是如如，不疾不徐的說話速度，每款甜點的特色完美傳達，對於我們的需求及疑惑也都能給予最恰當的回應。
當然，那也要是夠美味的甜點，加上優秀的服務人員，才能有畫龍點睛的效果。
對我而言，選喜餅最重要的條件，就是少油少糖！我在試吃每家喜餅的同時，都會注意拿取甜點後手指油膩的程度，及吃完甜點是否有口渴甜膩的感覺。
而樂朗奇的產品標榜少糖、不加香精。
在5家喜餅當中，口感最清爽、不帶負擔的大概是卡柏蒂了，樂朗奇則是第2名。
然而卡柏蒂，雖然每一項都好吃，但仔細回想，除了黑醋栗蛋白霜餅外，倒是沒什麼特別的記憶點。
以口感及味道驚豔的程度，只能說樂朗奇作為第一名，真的是當之無愧。
特別推薦的是靜岡焙茶白巧克力厚餅，濃郁焙茶與白巧克力的搭配相得益彰，香氣十足，不帶一點苦澀，讓人回味無窮。香草抹茶沙布蕾則是非常具有特色，以珍珠糖點綴沙沙脆脆的口感，帶出淡淡的抹茶香氣，並不是坊間常見的甜點。布列塔尼酥餅則是有濃烈的蛋黃味，卻沒有一般酥餅常見油膩的感覺。
而最讓我驚豔的則是洋蔥番茄鹹餅乾了，一開始是洋蔥鮮甜清脆的味道，緊接著番茄披薩濃厚香氣直衝腦門。這層次這美味，我真的是在吃餅乾嗎？
另外匈牙利紅椒起司餅乾、巧克力鹽之花、蜂蜜堅果塔、假期伯爵茶檸檬磅蛋糕，也都在我的愛好名單內。
雖然在試樂朗奇前，肚子已經很飽了，但因為樂朗奇的作品實在太過優秀，我們還是全部吃光了，甚至又多試了幾款原本不在試吃名單的甜點、餅乾。
並沒有猶豫太久，就決定下訂了。
也要特別感謝如如，耐心傾聽我各種特別的需求，還幫我彈性解決了一直在煩惱(婚卡、禮盒款式)的問題，真的幫了大忙。
合作愉快^^
