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【台北婚宴場地】在地人不可不知道的新店頤品,就讓直播少女帶你們去試吃!

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人家說,挑選婚宴場地最重要的,除了看場地的裝潢之外,接下來就是長輩們最在意的菜色!這次愛口跟咪娜超幸運的,特別大大感謝「雲品集團」的帥帥公關副理Eddie幫我們安排的這次採訪。因為這次我們要化身為「結婚吧直播少女」用我們挑剔的小嘴,來親自品嘗「頤品大飯店北新館」的菜色,讓我們現場「吃」給你看!

還沒看到我們直播的人,給我立刻點進來唷~

               

► 菜色介紹 ◄

這邊就是這直播中介紹的,四道婚宴招牌菜

✿第一道:「十全珍饈碟」✿

這道開胃前菜,是最受消費者歡迎的,總共有十小碟:醋溜魚皮、沉香腐竹、寧式烤麩、醉元寶、山葵杏鮑菇、香柚白玉磚、百香木瓜、芹香魷魚、梅汁番茄、川味黃瓜。

你們可千萬別小看開胃菜,因為在這當中居然也都有大大的學問呢!十道小菜中,為了可以滿足不同人的喜好,當中不但結合了上海菜、四川料理及雲南料理,就連傳統日式料理也通通都有。

在這麼多小菜當中,我最喜歡的就是「醉元寶」,因為在你一夾起那豬腳的時候,在遠遠的就可以聞到紹興酒的味道,不過因為有時候豬腳要是沒有滷透,都難免會有種腥味,但是當一咬下去,那濃濃的紅露酒味道完全衝上來,原來是因為這豬腳在滷汁前,都必須會先浸泡至入味!感覺吃到豬腳那豐富的膠質,就可以讓自己的皮膚更加Q彈(^u^)

 

✿第二道:「廣式龍蝦佐粉絲」✿

對於超愛吃海鮮的我,一看到這道菜口水就都要流出來了!居然每一位都有半隻的龍蝦可以吃耶~但是比較不一樣的地方是,在龍蝦的上方,都還有特地以傳統老廣醬製成的肉末。而且這龍蝦還都是特別取自南非的中龍蝦,吃到那龍蝦的口感,真的覺得肉質超鮮美彈牙!

 

✿第三道:「花菇虎掌翠玉白」✿

這道菜的重點,就是中間滿滿的「虎掌」!一般餐廳大多都會「豬蹄筋」稱為「虎掌」,但是正宗的虎掌應該取豬前腳的膝蓋韌帶,所以每隻豬都僅有兩個!

這道菜的虎掌吃起來,跟先前吃的口感都好不一樣,因為在Q彈當中,卻都還有酥脆的感覺,原來是因為他們這道虎掌的處理方式,超費工的,因為會先將虎掌去皮去骨後,再先炸再滷的方式來烹調,之後再與旁邊的花菇、娃娃菜一起煨煮,難怪嘗起來這麼Q甜又有嚼勁,味道層次口感超豐富的!

 

✿第四道:「極品佛跳牆」✿

在婚禮上,一定必吃的「佛跳牆」都會是大家挑選菜色的重點啊!原來因為「佛跳牆」曾被列為清宮廷御宴滿漢全席中首推的極品美味,甚至居然還享有「中華第一湯」的美譽。而在「佛跳牆」中,我最討厭那種會太濃稠的口感,尤其是那芋頭或是排骨滾到太爛或是口感很差的,吃起來就會覺得很多纖維感。

但是在頤品大飯店的「佛跳牆」是廣式的烹調方式,芋頭是以炸的方式先帶出香味,排骨吃起來的口感則是鬆軟入口。最重要的是湯頭喝起來,還嚐的到干貝、冬菇的甜味,清淡爽口卻一點都不膩,足足可以讓人喝了好幾碗啊!

婚宴方案的價格大概落在12888-21900+10%左右,有著專業的婚顧團隊可以幫你包辦婚禮所有的大小事,讓你們完全不用擔心婚禮籌備的煩惱唷!

 

 

那在〝品嚐〞完菜色的部分,接下來要先跟你們說選擇「頤品大飯店北新館」有甚麼重點整理吧!「頤品大飯店北新館」的前身是其實就是「京采飯店」,但後續由雲品集團來接手,所以就正式納入「頤品大飯店」系列。

► 頤品大飯店北新館,特色 ◄

1.完善的婚禮服務:有著專業的主持團隊、貼身的婚禮小管家與千萬燈光設備,讓你在這邊辦婚禮就都可以不用再另外花錢找廠商。
2.只要當日下定,都還有「見面禮專案」這可是新店北新館這間專屬的優惠唷!可以送你們芭達島或是曼谷的蜜月旅行三天兩夜!
3.接待區還有免費的婚禮佈置背板與收禮桌,讓你們拍照送客都可以超美又不用花半毛錢。
4.人緣很好的親友也別擔心,因為廳房打通可以容納高達有上百桌的桌數。

► 接待區 ◄

上面提到的背板與收禮桌,都有很完整的佈置與擺設,所以基本上只要把婚禮中要擺設的婚紗本、謝卡、小相框等東西都買上去,就可以感覺很豐富了!

那一起來看看環景的感覺吧~


✿ 貼心小提醒 ✿

只是因為這邊是宴客的地方都在同一條走道上,所以Aiko小小建議在送客的時候,盡量要錯開每個廳房的送客時間,才不會全部的賓客都擠在一起!

 

 

► 廳房 ◄

接著往廳房裡面走,這邊的廳房有六個廳,分別是香蘊廳、采棠廳、丹紗廳、紫芸廳、玉蕗廳與金簦廳。

有沒有覺得這些廳房名字,都取的很美呢,原來是因為這些都是以經典小說「紅樓夢」當中的花名來命名的,最低桌數約15桌。而廳房的設計卻都可以有很多變化,可以把四間都打通變成一大間,桌數甚至可以高達120桌。

廳房其實打通蠻寬敞的,來體驗一下環景的效果吧!


 

 

► 新娘休息室 ◄

接著走到新娘子最在意的新娘休息室,這邊的新娘房是都集中在1樓的側邊,每間都是長一樣的。基本的配備也都有,有著漂亮的落地鏡與舒適的沙發椅,可以給新娘或是在休息室的親友休息。

這新娘房的環景效果如何呢?一起來瞧瞧吧


 

✿ 驚喜小加分 ✿

原來在訂席中心的外面,居然還有一個超美的婚禮佈置區耶!這超適合讓新人在中間換裝的空檔,可以再補拍好幾張很美的類婚紗,所以要是在這邊宴客的新人們,可不要忘記時間要拿捏好,就可以來這邊拍很多美照唷!

 

► 接待中心 ◄

這邊是他們的接待中心,其實一進去就會覺得相當的舒適,而且都有一間間包廂

隔開,在包廂中也都有高級的電視畫面可以讓你們一邊跟訂席或婚企討論婚禮的細節,都不用擔心會不會有其他賓客的打擾,感覺也是非常加分的呢!

 

✿ Aiko心得分享 ✿

這次來到頤品飯店,原先還有點擔心會不會因為集團不一樣而會有很多的改變,但是因為雲品集團的管理非常良好,所以感覺得出來他們非常照顧每一位新人的心情與感受,不管事針對新人的婚宴方案還是長輩在意的菜色,都很有誠意呢!

所以新店的鄉親父老們,想要辦婚宴,就趕來這邊吧ε٩(๑> ₃ <)۶з

想要小編親訪的婚宴場地及店家,趕快來【結婚吧粉絲團】與我們聯繫唷!

►特別感謝→帥氣的雲品集團公關副理Eddie、可愛的Erin副協理
►專業攝影→【Allen影像團隊 Love Story
►更多資訊→【新店頤品大飯店北新館
►連絡電話→02-7728-3610 轉 4451
►連絡地址→新北市新店區北新路三段207號1樓
所有優惠資訊婚宴場地皆有權限做調整。

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結婚吧 愛口-Aiko

關於作者:結婚吧 愛口-Aiko

♥婚禮主持人&音樂家教♥ 喜歡婚禮的氛圍,喜歡音樂的浪漫,希望可以將這份幸福,傳遞給所有人,幫您打造一場最完美的婚禮夢。

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