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內行人秒懂【中南部辦桌手路菜】這次就用外送外帶決勝負!

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想吃精緻宴席料理,不必再用長輩大壽、好友結婚當藉口,本篇精選中南部6大以菜色聞名的店家,只要一通電話或上網預訂,就能將各路好料一網打盡。

能在美食之都站穩腳跟的婚宴會館及飯店,絕對不敢用加熱調理包來敷衍「外帶外送還能好吃」更是大大考驗師傅的功力;大家都說自己懂吃、口袋名單一大把,快來看看你的愛店有沒有在裡面!

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▲ 中南部美食帶著走,各路好料一網打盡

 

1. 四季中餐廳

現做兩廣手工菜 ▪ 伴手禮送健康

隱身於高爾夫球場的兩廣好味道!全國花園鄉村俱樂部的四季中餐廳,由粵菜名廚蔡文洪坐鎮,結合私廚手藝及當令食材,成為許多名人餐敘的指定場地。現在推出手工菜外帶不限金額9折,想知道擄獲蕭萬長、林洋港等政壇大老的是哪道佳餚嗎?請立即線上詢問,由四季餐廳專人為你解答!

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▲很多人就算不打球,也會特地到四季中餐廳用餐

 

所有菜色均現點現做,30分鐘前預定即取,回家直接開飯,初訪四季的朋友,建議可以先從這幾道入手:「櫻桃脆皮烤鴨」1680元/隻,嚴選75天櫻桃鴨,獨門調料醃漬並烤出焦糖色澤,除了片皮吃以外,還能做成生菜炒鴨鬆,夏天享用清爽不膩口,記得要3日前預訂。「大漢風沙雞」880元/隻,表面宛如附著金色沙粒,為廣東一帶傳統名菜。「福臨豆腐煲」380元,滿滿的草蝦仁、象拔蚌、干貝粒,口感彈牙Q脆。「鎮江汁排骨」360元,罕見紅胡椒入菜,排骨外酥內嫩,有醋香卻無醋味。「蕃茄牛腩火鍋」880元,牛腩軟嫩入味,湯頭清甜鮮美。「鮮茄牛腩麵」260元,蟬聯每月熱銷No.1牛肉麵狂熱者激推。

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▲ 馳名櫻桃脆皮烤鴨須3天前預訂才吃得到

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▲ 傳說中的鮮茄牛腩麵,牛肉麵愛好者絕對別錯過

 

四季中餐廳還有伴手禮專區,提供原味花生、皇金泡菜、珍饌小魚干、珍饌XO醬、開運豬腳、鴨稻白米家庭號、鴨耕胚芽米、鴨耕黑米小桐花禮袋組/糙米等,純天然不含防腐劑,不只照顧每一張挑剔的嘴,也為大家的健康嚴格把關。

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2. 新天地梧棲創始店

生猛海味四人合菜

從四張桌的小麵攤,發展成台灣首家上市餐飲集團,經營超過70年的梧棲新天地是許多梧棲人辦婚宴的首選,這次推出四人合菜外帶,選擇太多反而燒腦,海鮮專家直接幫你配到好,招牌好菜通通吃得到,6菜1湯只要1800元。

小編先帶大家偷瞄一下菜單:「避風塘小卷」新鮮小卷薄粉酥炸,再以避風塘蒜酥拌炒,鮮甜有勁超下飯。「​鱗片蔗蝦串」鮮蝦佐杏仁脆片,伴隨淡淡甘蔗香。「珍味燒鵝片」鵝血嫩口、鵝肉鹹香,是古法烹調的創始名菜。「海鮮菠菜麵」菠菜麵與鮮蝦花枝一同拌炒,連不敢吃菠菜的小朋友都超愛。「酥炸鮮牡蠣」炸得恰到好處的新鮮牡蠣,沾少許胡椒鹽更能提味。「​櫻花蝦高麗菜」高麗菜搭配爆炒櫻花蝦,火候到位香氣四溢,簡單卻不平凡。「​招牌魚翅丸湯」新鮮旗魚打成魚漿,加上花枝、鮮蝦、魚翅、香菇、蛤蠣、筍片等食材熬煮,湯頭清澈餘韻無窮。

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四人合菜1800元,6菜1湯盡情享受生猛海味

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3. 台南大飯店

異國美食大會串

深耕府城超過半世紀的台南大飯店,用老味道守護台南人的青春回憶,「元氣餐盒」150元,大塊肉鐵板現煎,配菜豐盛可口、喜歡港式料理的朋友,可以選擇「港式雙寶/三寶飯餐盒」或「港式燒賣餐盒」150元起。天氣炎熱必須來一份200元的「日式餐盒」,花壽司搭配沙拉、味噌湯讓人食慾大振。「元氣養生四人餐」1680元,含辛香薑黃燒雞、塔香珍菇松阪豬、西蘭花蒜炒雙鮮、厚燒蟲草花煎蛋、黃耆紅棗鱸魚煲湯,好好吃一頓飯,也能健康無負擔。

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▲ 台南大飯店在美食之都屹立不搖

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各國美食通通有,根本餐桌上的聯合國

 

「西式美饌雙人餐」全套優惠價680元,包括義式舒肥雞胸沙拉、青醬海鮮燉飯、鄉村薏仁巧達湯,兩個人吃剛剛好,在家也能享用浪漫的燭光晚餐。非常時期得靠食補打底「十全藥膳豬腳鍋」680元,「百菇黑蒜紅棗燉烏雞」880元,長輩小孩同時呵護。多樣化的選擇,就算天天吃,一個禮拜也吃不完,現在消費滿2000元,再加碼5公里內免費外送。

飯後想來份點心?沒問題!台南大飯店師傅特製「蜂蜜岩燒乳酪蛋糕」鹹甜適中、口感綿密,不知不覺就嗑掉一整顆。「港式臘味蘿蔔糕」真材實料、絲絲入扣,不用沾醬就超讚。「鮮凍美食系列」冷凍真空包裝,簡單加熱即可享用飯店料理,均提供宅配及全家超商冷凍店取,讓你隨時隨地都能大飽口福。

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4. 雅悅會館台南館

急凍養生鮮雞湯

幫家人加強抵抗力、熬夜一族補充體力,不用再大費周章,雅悅會館推出「黃金蟲草雞湯」、「巴西蘑菇雞湯」、「人蔘藥膳雞湯」3款養生湯品,外送到府只要780元,特別選用上好烏骨雞,加入各種藥材與排骨一同熬煮,肉質軟嫩入口即化、湯頭濃郁甘醇,喝一口暖胃又暖心,全台宅配限時免運中!

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▲ 巴西蘑菇燉烏雞

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人蔘烏骨雞

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黃金蟲草烏骨雞

 

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5. 漢來大飯店

五星主廚餐盒

高雄首屈一指的漢來大飯店,也加入外帶外送戰:有最強台菜之稱的福園餐廳「精選合菜」880元起,兩個人就能開一桌,4款「豪華雙主菜便當」不定期更新菜色、「粗飽系列」大份量炒飯米粉搭雙主菜,讓你吃飽又吃巧,以上均一價250元。超人氣自助餐漢來海港,推出海派日式便當200元、4人澎派分享餐1500元,在家也可以自在吃Buffet。史上最潮的潮之鍋物,提供泡菜豬肉鍋加蒲燒散壽司等雙享組合,250元兩種好料都吃得到。大廳酒廊則供應雙層豬排黃金起士堡、義式嫩雞義大利麵、總匯三明治等「輕食套餐」。

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▲ 漢來大飯店主廚手作餐盒看起來超厲害

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▲ 上班族午餐可以吃到漢來便當未免太幸福

 

不讓漢來本館專美於前,漢來巨蛋館也提供豐富的餐點選項,五星主廚的得意料理天天吃不膩,電話及加入LINE好友均可訂購,滿3000元即可免費外送(2公里內)。

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▲ 非常時期非常價格,現在訂購漢來美食最划算

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漢來外帶外送隨時喊停,想吃就趕緊動起來!

 

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陳年小被被

關於作者:陳年小被被

結婚「觀禮」年資8年,如果明年沒改自介的話,就是留守第9年了(玩鼻涕麻花)。喜歡老東西但不喜歡自己變老,目標是成為《結婚吧》的脫口秀巨星!

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