1. 首頁
  2. 專欄找靈感
  3. 居家做好料
  4. 小孩絕對會掃空!創意大阪燒時蔬捲餅 將喜歡吃的材料全部丟下鍋吧!

小孩絕對會掃空!創意大阪燒時蔬捲餅 將喜歡吃的材料全部丟下鍋吧!

人氣 3,648 分享 16
16

 

高麗菜、豬肉、蛋、蝦子、炒麵……,將喜歡吃的材料全部丟下鍋吧!自家製的創意大阪燒,好吃又好玩,即使是不喜歡吃蔬菜的小朋友也能笑容滿面的全部吃光光!有一陣子窩編非常迷戀大阪燒,甚至吃遍了夜市或是知名的餐廳、居酒屋的大阪燒,只要看著各式食材在鐵板上發出迷人的滋滋聲響,一整天辛苦工作的疲憊感好像也不翼而飛了。

延伸閱讀:異國料理不求人!居家嚴選3道私廚料理 讓你在家也能輕鬆煮一桌

居家料理,食譜,日式料理,大阪燒

圖片來源:桂冠窩廚房

 

仔細想想,或許大阪燒最迷人的地方,就是可以隨個人的喜好加入各種佐料,不論是高麗菜、各式肉類、海鮮、蛋,甚至是炒麵,都可以隨心所欲地加入,淋上醬料、灑上海苔粉、柴魚片後,吃入嘴中的滋味卻是那麼地和諧豐富!

大阪燒又稱為「御好燒」,指的就是加入自己喜好食材的鐵板煎餅,是日本二次大戰後因為人民貧窮發展出來的食物,而大阪燒本身就是一種充滿各種可能性的料理,例如加進麵條,就變成「現代燒」,或是將大阪燒的高麗菜改為綠蔥,加上牛蹄筋,刷上醬油,就變成「蔥燒」。

沒有限制,沒有固定的配方,全看你的創意與想像,這種料理特別適合與家中寶貝一起動手DIY!而人妻窩編也發揮自己的創意,用家中成員最喜歡的蔥油餅來取代高湯麵糊,吃起來別有一番風味唷!

延伸閱讀:在家跟另一半追劇也能做!給你滿滿起司瀑布 韓式起司拌飯輕鬆上桌

居家料理,食譜,日式料理,大阪燒

圖片來源:桂冠窩廚房

 

「創意大阪燒捲餅」的材料及做法如下:

一、材料

桂冠蔥油餅 1包

雞蛋 2顆

火鍋豬肉片 3片

高麗菜 50克

桂冠沙拉醬 適量

沙拉油 適量

居家料理,食譜,日式料理,大阪燒

圖片來源:桂冠窩廚房

 

延伸閱讀:不沾醬也鮮美夠味!超簡單「黃金炸醬蘿蔔糕」做法 讓你宅在家也吃得到台式早餐

二、做法

1.將高麗菜切碎。

居家料理,食譜,日式料理,大阪燒

圖片來源:桂冠窩廚房

 

2.打兩顆蛋拌勻。

居家料理,食譜,日式料理,大阪燒

圖片來源:桂冠窩廚房

 

3.將高麗菜炒軟備用。

居家料理,食譜,日式料理,大阪燒

圖片來源:桂冠窩廚房

 

4.將蔥油餅煎至兩面金黃備用。

居家料理,食譜,日式料理,大阪燒

圖片來源:桂冠窩廚房

 

5.雞蛋下鍋,鍋邊再放入豬肉片。

居家料理,食譜,日式料理,大阪燒

圖片來源:桂冠窩廚房

 

6.下蔥油餅,與蛋一起翻面。

居家料理,食譜,日式料理,大阪燒

圖片來源:桂冠窩廚房

 

7.將炒軟的高麗菜與煎熟肉疊加在蔥油餅上。

居家料理,食譜,日式料理,大阪燒

圖片來源:桂冠窩廚房

 

8.將餅皮捲起後切成小塊,隨個人口味淋上沙拉醬與香料。

居家料理,食譜,日式料理,大阪燒

圖片來源:桂冠窩廚房

文章來源:創意大阪燒時蔬捲餅 讓小朋友心甘情願吃下蔬菜的魔法料理

 

分享本文

桂冠窩廚房

關於作者:桂冠窩廚房

「桂冠窩廚房」是桂冠公司從食品業邁向料理體驗服務的里程碑,為了提供忙碌的現代人在有限的時間中仍可輕鬆下廚、樂享生活,窩廚房提出了「簡單做、開心吃」的生活提案,邀請大家一起用幸福調味!

找婚禮資訊?試試婚籌小工具

相關文章熱門推薦



APP