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最強婚宴外燴團隊!不只幫你打造味覺與視覺的享受 連浮誇系場地都幫你準備好的品牌|冒煙的喬

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婚宴場地,婚宴會館,主題婚禮,私宅婚禮,港景

圖片來源:Countess Villa 女爵莊園

 

冒煙的喬相信中南部的新人絕不陌生,以美墨料理聞名的他們,在2020年開始正式跨足婚宴領域,分別在高雄展覽館、鼓山渡輪站附近打造兩處婚宴場地,那就是「海岸享宴」、「女爵莊園」。

在南臺灣號稱浮誇系高手的冒煙的喬,這次跨足婚宴市場,冒煙的喬團隊如何運用集團的餐飲資源,實現新人對婚禮的想像呢?今天小編將帶你們來一探究竟,你們可別錯過。

 

高雄餐飲女王跨足婚宴 模組化佈置Out!

冒煙的喬創辦人Amy,19歲就創業,品牌從餐飲、旅館、傢飾傢俱到外燴廚房通通都有涉略,以快速應變、專業貼心為使命,提供獨特的異國料理、深入人心的特色建築群像,逐步在中南部成為城市地標及美食先驅。

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圖片來源:冒煙的喬 海岸享宴&女爵莊園

 

面對瞬息萬變的市場,冒煙的喬堅持創新求變,致力於專業人才的培育以及美食推廣,除了進駐高雄展覽館打造市中心唯一擁有海景和遊艇港的婚宴場地外,還將鼓山渡輪站前的「鼓波洋樓」重新翻修成歐式風格的「女爵莊園」。

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圖片來源:冒煙的喬 海岸享宴&女爵莊園

 

前幾年創辦人Amy在鏡週刊的採訪中有提到,他認為裝潢隔間可學,但佈置風格是學不來的,他特別喜愛從國外進口傢飾傢俱,把他集團下的餐廳、旅館甚至辦公室都佈置很「滿」,讓每個角落空間都堆滿特色傢俱擺飾,怎麼拍都能自成一景,把空間發揮的淋漓盡致。

期許品牌能成為最具美學品味的餐飲旅宿引領者,冒煙的喬從不設限自己,決定帶上自身的專業與美學跨足婚宴市場,今天編輯戳重點,3個理由讓你了解冒煙的喬,為什麼值得讓你把婚事交給他們操辦:

1.打造坐擁港景的婚宴場地,滿足你對婚禮的想像

2.提供一條龍婚禮服務,省去你勞碌的奔波

3.最會客製化的主廚團隊,想台菜料理or西式Buffet都沒問題

隨著時代觀念改變,新人對於自己的婚禮形式越來越有主見,冒煙的喬秉持自身的美學,提供兩處截然不同風格的婚宴場地,就是希望這樣的場地,能讓新人與賓客可以更緊密的互動,畢竟踏入社會後,想要與這麼多親友相聚互動著實不容易,然而,可藉由婚禮把彼此聚集起來,吃頓飯、聊聊天,共同留下美好回憶,是件多美好的事情啊~這就是冒煙的喬團隊的目標。

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圖片來源:冒煙的喬 海岸享宴&女爵莊園

 

浮誇系首選!坐擁港景的婚宴場地

冒煙的喬在高雄展覽館及鼓山渡輪站附近各自打造兩處風格截然不同的婚宴場地,唯一相同點是都可看到絕美的港景!其中海岸享宴就在高雄展覽館內,高雄展覽館可是台灣第一座臨港國際級會展中心,就座落於世界第13大港「高雄港」邊,還是綠色概念地標型展覽館,交通來說非常便利,是全台市區唯一擁有海景和遊艇港的中大型的宴會廳場所。

海岸享宴線上賞廳:https://marry.com.tw/9375

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圖片來源:冒煙的喬 海岸享宴&女爵莊園

 

冒煙的喬特別選此入駐,用美式簡約風格來打造海岸享宴,宴會廳還挑高9米6,擁有兩面240吋投影銀幕及頂配的音響設備,搭配戶外美式草地證婚場地,可讓新人宴客+證婚一次解決,CP值相當高。

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圖片來源:冒煙的喬 海岸享宴&女爵莊園

 

女爵莊園則是位於鼓山渡輪站前,團隊保留洋樓的原貌,加入創辦人Amy的收藏品及園藝設計,使洋樓空間煥然一新,但不失它該有的古典韻味,反而很顯低調奢華,非常適合舉辦私宅婚禮。

女爵莊園線上賞廳:https://marry.com.tw/9374

 

看那華麗的裝潢佈置多美!從宴客空間、戶外證婚到新娘房,團隊在空間陳列上不過度留白,反而利用這些水晶燈、骨董沙發、油畫、蠟燭、木椅等傢飾傢俱,將它佈置的恰到好處,讓人彷彿進入到時光隧道,化身成為歐洲古代的女爵,正準備辦場溫馨小婚禮!

這兩個場地風格真的很不同,相對於海岸享宴的氣派前衛,女爵莊園則是屬於華麗浮誇的風格,因此,不管是浪漫派新人還是理性派新人,這兩個場地都很值得納入口袋名單裡,成為你的婚禮場地。

 

婚企&餐飲各司其職 婚禮上的最佳拍檔

一場婚禮下來約3小時左右,如果沒有專業的團隊協助處理,當天絕對會亂成一團!冒煙的喬深知自己的專業在餐飲上,把菜顧好是團隊的本分,其餘婚禮主題規劃、儀式安排、橋段設計等,則是特別與專業的婚禮顧問團隊合作,兩者雖然業務上各自分工,但服務品質則是1+1>2的模式,是婚禮上的最佳拍檔,能提供最好的婚禮服務給新人。

 

從新人婚期前45天開始,婚企就會密切與新人討論,針對流程安排、座位協調、主廚協調、婚禮佈置等依據新人的需求,打造出專屬他們的主題式婚禮。就連婚禮當天也是新人最佳的神隊友,不管是婚宴現場場控、音響設備確認、樂團主持人的安排,都會替新人把關好把關滿,讓婚禮氣氛只會熱絡不會冷卻,還能讓賓客留下深刻回憶。

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圖片來源:冒煙的喬 海岸享宴&女爵莊園

 

嚴選優秀食材為基底 客製化方式提供料理服務

餐飲起家的冒煙的喬,菜色方面完全是以客製化方式提供料理服務,不管是台菜料理、中式Buffet或西式小點心,都會以新人與長輩習慣的口味為主,去訂製出一份專屬菜單,如此細膩的服務,就是希望在菜色這塊不要過度設限選項,盡量讓新人有更多彈性的選擇,滿足他們所有的期待。

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圖片來源:冒煙的喬 海岸享宴&女爵莊園

 

冒煙的喬創辦人Amy甚至還去高雄藍帶國際學院,學習法式料理與糕點相關的廚藝技術,期望將所學的專業能運用在婚宴餐飲上,讓菜色除了好吃外,怎麼擺盤才美也很重視,畢竟如何讓賓客可以同時從視覺與味覺上感受到新人的心意,這一直一來都是團隊在努力精益求精的重點。

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圖片來源:冒煙的喬 海岸享宴&女爵莊園

 

冒煙的喬秉持「保持熱情、迎向挑戰」的服務態度,執行超過千場婚禮與外燴活動,希望能將品牌累積多年的經驗與口碑,賦予新人更多幸福的機會,更重要是讓品牌可以成為最具美學品味的餐飲旅宿引領者,使新人永遠都有驚豔的體驗!

還不知道婚禮該找哪個場地舉辦嗎?中南部的新人不妨將海岸享宴&女爵莊園考慮進去吧~

線上預約賞廳:2021 海景宴會廳婚宴專案 NT$10,000-NT$16,800

 

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結婚吧 松本太太

關於作者:結婚吧 松本太太

身為日本天團Arashi嵐的腦粉,喜歡追星、追劇!夢想有一天能像Arashi意思一樣,在《結婚吧》成為可以狂風暴雨的小編(誤)

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