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大吉日專屬!台北晶華酒店「光•森婚宴」演繹森林系質感婚禮美學

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台北晶華酒店座落在新舊文化交融、生氣蓬勃的中山南西商圈之中,作為台灣國際五星級飯店指標性的存在,給台北人一貫的印象,有別於「大飯店」的豪氣,反而在奢華中蘊含獨幟一格的兼容並蓄,以沉穩溫暖、優雅現代、非凡氣宇、精緻體驗,長年為賓客提供頂級服務。

也正因著這樣獨特的品牌文化,使得台北晶華酒店在五星級飯店中,除了深受國際商務旅客、品牌活動喜愛,更總是成為政商名流宴請重要貴賓、家族舉辦婚禮等人生盛事的首選。

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圖片來源:台北晶華酒店

 

晶華酒店三樓宴會廳,城市中心的森林系婚宴

台北晶華酒店挑高 5 米無樑柱的三樓宴會廳,為可容納 30 至 53 桌、富極佳運用彈性的大型空間;在一年多前甫重新裝潢,坐擁三面公園景觀落地窗景,引入自然採光蓊鬱綠意,設計了全新光•森婚宴專案

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圖片來源:台北晶華酒店

 

天花板懸吊綠色系的花球,以森林造景打造內外呼應的婚禮視覺設計語彙,難能可貴地在城市中心演繹出綠意盎然、詩意流瀉的森林系婚宴體驗!

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圖片來源:台北晶華酒店

 

於是一場充滿質感美學底蘊的森林系婚禮,在城市中心裡也能優雅實現,再也不需要忍受舟車勞頓、受限場地人數、天氣因素,就能猶如走進一座鬱蔥林間,賓主盡歡、放鬆地共享最美妙的幸福時光!

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圖片來源:台北晶華酒店

  

光 ‧ 森婚宴專案,重新定義婚禮品味天花板

飯店婚宴在大好日往往一廳難求,而台北晶華酒店不走冷門婚期競價促銷,反而逆向操作主打「七大吉日」,重新定義婚宴規格天花板,為的就是在超級好日子裡,將最頂級的婚禮服務提供給真正追求婚宴品味與質感的新人,光•森婚宴專案於焉而生。

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圖片來源:台北晶華酒店

 

台北晶華酒店2023 年主打每桌 NT$ 30,800 元(每桌 10 席,另加一成服務費)的光•森婚宴專案,內容包含頂級中式婚宴佳餚、席間無限量提供晶華特選紅酒及百分百盒裝柳橙果汁、迎賓餐前雞尾酒會、星級甜點與甜蜜 Candy Bar。

並特別加贈市值 30 萬的光森迎賓區專屬佈置、婚宴會場浪漫香氛、壯麗奢華中兼具人文品味的森林系婚宴造景,及由婚禮名家──采采食茶創辦人暨設計總監陳彩霞親自操刀、精心規劃的中/西式主桌佈置。

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圖片來源:結婚吧

 

光•森婚宴專案中自然也少不了由台北晶華酒店專業婚宴團隊為新人所準備的優質婚禮企劃服務,量身打造婚宴流程、婚宴或儀式專業婚禮司儀一名、頂規婚禮燈光音響設備、專屬新人管家、賓客免費停車優惠。

更令人驚喜的是,台北晶華也貼心地規劃多項呵護新人的配套內容──可用於婚禮前夕新娘探房同歡,或為 After Party 助興的「Party Trolley 派對推車」、贈送婚禮當日名人套房住一晚與次日栢麗廳早餐 2 客為蜜月預熱、台北市迎娶 3 小時內出車 1 次接送的豪華禮車服務、價值 NT $3,600+10% 元的結婚週年餐飲禮券、婚宴試菜一桌 10 位八折優惠折扣、雅致結婚書約一式或婚禮誓詞卡 2 入……等細數不盡的浪漫獻禮,甚至連未來寶寶的週歲宴、台北晶華聯名太子彌月油飯的優惠,都幫新人準備好了!

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圖片來源:台北晶華酒店

 

此外,台北晶華酒店也在光•森婚宴專案中,特別與深受年輕名媛、藝人們青睞的婚禮兩大專家強強聯手──頂級高訂精品禮服品牌 NICOLE+FELICIA 及融合東方底蘊與法式時尚的 CHA CHA THÉ 采采食茶文化共同聯名合作,推出限定版咖啡包與迎賓采蜜糖等饒富品味的頂級婚宴伴手禮,再為晶華酒店婚宴增添細節美學。

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圖片來源:結婚吧

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圖片來源:結婚吧

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圖片來源:結婚吧

 

主廚團隊頂級中式婚宴佳餚,融合中西日經典與創新

廚齡 35 年之久、師承新加坡「廚界教父」黃清標的正宗譚廚菜系,台北晶華酒店的陳威文主廚歷任全球知名飯店體系,婚宴實力不言可喻。

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圖片來源:結婚吧

 

看主廚發揮爐火純青的精湛廚藝,帶領婚宴料理團隊,並與台北晶華酒店西廚、日廚共同聯手,為新人獻上頂級奢華又多元創新的中式婚宴菜譜。打破大眾對五星級飯店婚宴「中看不中吃」的印象,不僅吃飽,更吃得出講究的婚宴飲食內涵!

御膳十二品

頭盤以主廚精選的十二道精緻料理開啟味蕾──蒜香魚子、老滷牛肚、五味冰卷、青蔥子雞、西芹蜇頭、紅袍腰果、琥珀核桃、花椒石耳、糖漬栗子、煙燻素鵝、寧式烤麩、梅汁蜜茄,為整場婚禮饗宴揭開序幕。

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圖片來源:結婚吧

 

紅棗•桂花•月團圓

將經過蜜漬的紅棗與炸出脆度的紅白湯圓,加入桂花露熬製成甜湯,將這道象徵新人「花好月圓」必吃料理推陳出新。

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圖片來源:結婚吧

 

南非鮑魚•松露奶油醬

南非活青殼鮑採低溫舒肥烹調入味,佐以起司奶油白醬,淋上黑松露鮑汁調製,中菜西作的創新風味,品嘗過的老饕都不禁點頭讚嘆!

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圖片來源:結婚吧 

 

 

干貝•蘆筍•海膽

使用生食級北海道干貝、澳洲蘆筍、加拿大海膽,佐日本清酒提味,加入海膽醬調製,清爽鮮美的口感,是匠心獨具的上乘之作。

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圖片來源:結婚吧

 

龍虎斑•雪菜

老雪菜加入金華火腿提香氣後煸炒,調味後鋪上重達 1.5 kg 的現流龍虎石斑清蒸烹調,婚宴經典料理澎湃豪氣上桌。

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圖片來源:結婚吧

 

珍珠龍蝦•黃燜金湯

這道黃燜金湯,便是出自譚廚菜系之名菜,因特殊的料理手法,僅能在婚宴前才開始製作,經 12 小時的大火慢燉,可說將陳主廚深厚的內功一併熬入,溫潤的濃煨雞湯搭配彈牙扎實的澎湖海域當季珍珠龍蝦入口,絕對是造訪台北晶華不能錯過的功夫料理。

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圖片來源:結婚吧

 

慢燉牛小排•紅酒醬

美國 Prime 無骨牛小排先經滷製、浸泡等多道工序,並佐法國紅酒濃煨滷汁調製醬汁乾式香煎,在動輒數百人的宴會中出得起這道料理,主廚對自家料理的信心見微知著!

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圖片來源:結婚吧

 

雞湯•香檳茸

精選台東牧野小土雞、台灣香檳茸佐梅肉、老母雞湯、金華火腿燉熬至少 4 小時,富含膠質與香氣的濃郁上湯最引人入勝。

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圖片來源:結婚吧

 

蓮子•豆蓉•糯米

綠豆蓉、糯米飯調配出黃金比例,以竹葉包覆蒸煮,一出籠香氣四溢,品嚐起來風味細緻、米粒 Q 彈、健康無負擔。

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圖片來源:結婚吧

 

食藝廊星級甜品

以台北晶華最為自豪的西廚人氣甜品,提拉米蘇杯、優格奶酪、黑醋栗奶油杯、香草奶凍杯為整場婚宴劃下圓滿而甜蜜驚嘆號!

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圖片來源:結婚吧

 

晶華酒店「光‧森 婚宴專案」,完美的森林系五感體驗

從五星宴餚美饌、頂級硬體設備到專業軟體服務,無不盡顯台北晶華酒店對新人與賓客體驗的重視。

 

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圖片來源:結婚吧

 

台北晶華酒店透過光•森婚宴專案,以完美五感體驗改寫飯店婚禮頂標,盼與堅持婚宴質感、對婚禮美學有所嚮往的新人,攜手打造一生難忘的浪漫盛宴!

立即預約諮詢:台北晶華酒店光•森婚宴專案

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圖片來源:台北晶華酒店

 

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結婚吧 J編

關於作者:結婚吧 J編

別讓婚禮的繁瑣,模糊了相愛的初衷;別讓「人家都這樣做」,扼殺你對婚禮的一切想像。讓我們都用自己最喜歡的方式,好好結婚吧!

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