喜餅習俗禁忌｜男方回禮是什麼？訂婚喜餅有何意義？怕被長輩問倒看這篇！
喜餅是極具代表性的婚禮習俗之一，絕大多數新人無論辦不辦婚宴，都會透過送喜餅來分享喜悅；發喜餅既然是重要的傳統禮俗，那麼長輩就不可能不在意：喜餅要給男方回禮是什麼意思？聽說新人不能吃自己的喜餅？下面帶大家了解訂婚喜餅的習俗及禁忌，完全不讓三姑六婆有機會發表高見！
圖片來源：結婚吧
喜餅的習俗從何而來？
結婚發喜餅這件事，竟能溯及劉備孫權大鬥法？相傳三國時期，孫權為討回荊州，假藉嫁妹予劉備為誘餌，目的在將其留作人質並殺之，而諸葛亮識破後決定將計就計，大肆散布劉孫聯姻的消息。
說辦就辦，劉備這方請出糕點師傅，製作象徵「龍鳳相配、吉祥如意」 具有龍鳳圖案的大餅及染紅的喜蛋，分送給東吳家家戶戶和孫權的部下，甚至為此編出專屬歌謠「劉備東吳來成親，龍鳳喜餅是媒證」讓民間傳唱幫助加大宣傳力道。
此番操作逼得孫權弄巧成拙、不得不將親妹妹嫁給了劉備，這就是「周郎妙計安天下，賠了夫人又折兵」的由來，也成為後世嫁娶「發喜餅」的典故。
圖片來源：Shānmù 山木島
訂婚喜餅的意義是什麼？
喜餅又稱「嫁女餅」及「囍餅」，是訂婚時下聘的重點禮俗用品，亦即文定六禮的其中一禮，用來表達男方對於親事的看重，同時感謝岳父母對女兒的養育恩情。
除了用於文定儀式流程之外，也會在婚禮前或婚宴開席前，分送喜餅給女方親友，「發喜餅」是常見的分享喜訊方式。
圖片來源：Bloom 花神頂級法式喜餅
喜餅費用到底由誰出錢？
喜餅既然被定位為行聘禮品，費用一般由男方家長來負擔，但也有少數新人會選擇小倆口一起出；許多女方家長雖然不收聘金，對於喜餅的部分仍相當重視，從喜餅的品牌、款式到數量通常都有所要求，準新娘不妨私下向父母了解需求。
至於喜餅的費用是採取實報實銷？或者給一筆餅錢、超支則自行吸收？實務上兩種做法都有人選用，建議雙方在提親時當面溝通清楚，以免因傳話誤解而生嫌隙。
圖片來源： Bluewein Photography
文定儀式會用什麼喜餅？
分送親朋好友的喜餅數量，就用一張喜帖配一份餅來估算即可；這邊要說明的是文定儀式會用到的喜餅，通常會包含大餅及小餅：
大餅
指的是中式喜餅，又稱日頭餅或者禮餅，是淨重達 12 兩或 14 兩的圓形漢餅。
小餅
又稱盒仔餅或合婚餅，傳統上是一盒六塊裝的漢餅，而現代則多用西式喜餅取代。
圖片來源：Koti Koti 家家
圖片來源：Koti Koti 家家
喜餅回禮給男方怎麼回？
舉行訂婚儀式時，男方會準備聘禮，而女方則要回禮，「回禮」的意思是女方回贈男方喜餅，用於祭拜男方祖先或分送給重要長輩，回禮盒數大多落在 6 至 12 盒，30 盒內都屬於合理範圍。
目前最普遍的做法是：女方事先向男方確認回禮的數量，而所需總數即為回禮的兩倍，舉例來說，男方需要的回禮為 6 盒大餅及 6 盒小餅，則女方大小餅可以各準備 12 盒。
延伸閱讀：超詳細「訂婚流程」攻略！文定流程&儀式禁忌＆物品準備一次搞定
圖片來源：Bluewein Photography
送喜餅一定要有中式大餅？
許多長輩仍有「中式大餅才算請吃餅」的觀念，而更堅持遵從傳統者，甚至會要求龍鳳樣式的大餅。
如果婚禮預算上允許的話，建議儀式祭祖及一般長輩用中式大餅，年輕朋友送西式喜餅，而至親家人則可以一中一西，一來能兼顧自己的喜好，二來也能滿足長輩的需求，禮俗上盡可能圓滿周到，絕對可以省下不少麻煩。
延伸閱讀：中式喜餅推薦嚴選20家 長輩稱讚好滋味-傳統大餅名店特輯
圖片來源：舊振南餅店
喜餅應該何時發？
發餅時機 1：訂婚宴客之前
傳統習俗上，女方家長會在嫁娶吉日確定後，親送喜帖和中式喜餅來報喜，同時提醒親友別忘了喝喜酒日期。
發餅時機 2：文定儀式之後
配合訂婚當天女方獻餅環節，男方通常會在早上 11 點前抵達女方家，女方用喜餅祭拜祖先稟明婚事，在文定儀式完成後，再由女方將餅分送給親友。
發餅時機 3：宴客當天
一般訂結分開的狀況，會在訂婚宴上發餅給女方親友；現代人簡化婚禮流程，訂結同天的話，會在女方禮金桌收禮後發餅，或者發放喜餅卡以便提領。
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喜餅有哪些禁忌要注意？
1. 新人不能吃自己的喜餅
「不可以吃自己的喜餅」的民間傳說，相信你一定有聽過，長輩總會告誡，吃掉自己的喜餅會同時吃掉喜氣，造成日後婚姻不幸；也有另一種說法是，吃了自己喜餅的新娘，會給婆家「大面神」之感，不夠謙卑勤懇、將來恐不受待見。
其實，新人想吃自己的喜餅無妨，別吃到「已拜過祖先的餅」即可，建議新娘趁試吃喜餅時盡量吃，或者另外訂購喜餅來享用，只要不動儀式祭祖用的餅，就不算觸犯禁忌。
圖片來源：Bloom 花神頂級法式喜餅
2. 分送喜餅請避免單數
喜餅的數量多用雙數來討吉利，建議以 6 或 12 倍數為主，選用單數的相對較少，4 因諧音「死」尤其要迴避。
3. 喜餅製作過程要恭謹
嚴禁師傅在烘焙喜餅時說髒話，而喜餅出爐後如有裂痕，也不能交付給新人。
圖片來源：Shānmù 山木島
各地喜餅禮俗禁忌不一，本文盡可能精簡來表述，實際做法請務必請示家中長輩；在喜餅這件小事上，老人家說的尊重親家禮俗、簡單就好，其實也有希望雙方互相體貼的意思，而家長心裡在想什麼，做子女的理應最清楚，無論是關起門來好好安撫或新人自行吸收，都好過直接升級成兩家之間的戰爭。
關於喜餅怎麼給、喜餅發多少的難題，絕大多數畢業學長姊都經歷過，陷入困境的你，想要參考別人家做法、聽取過來人建議？歡迎上敲好聊「結婚去」看板發文求解！
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