源於動人父愛！星時代婚宴會館──令台中新人驕傲的星級娘家

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在飯店餐廳百家爭鳴的台中市，2012 年，星時代婚宴會館如白色流星劃過天際，降落在人聲鼎沸的西屯區，星形聳立的屋頂，純白無瑕的建築，為當時的婚宴會館投下一顆閃耀的新星。

星時代婚宴會館創辦人──諸利福總經理憑藉多年餐飲經驗，為讓婚宴會館的特色有別以往，特別重視時尚氣派裝潢規劃，果然一開張即話題不斷，獲得無數新人青睞。

為新人帶來幸福的星時代婚宴會館，背後是一段關於父愛的感人故事，諸總為了悼念未出嫁的女兒，決心將海鮮餐廳轉型成時尚婚宴會館，希望用父親疼愛女兒的心，來照顧更多年輕新人，無論是在視覺呈現或菜色豐富度上，都不惜重金加強視覺設計及開發新菜單，全力提供最好的待客環境及用餐品質。

每當有婚禮舉辦時，諸總雖然不是現場工作人員，但在一旁觀禮的他，都會想像自己女兒出嫁的那一天，能在自己家的宴會廳裡，緊緊牽著女兒的手、拖曳著白紗一步步走向紅毯彼端，心中也欣慰許多。

圖片來源：結婚吧

台中人回娘家，從婚宴到餐會，相逢再聚星時代

從國道一號台中交流道南下，或者行駛在中彰快速道路上，只要看到星時代婚宴會館的白色星塔建築，熟悉的回憶頓時湧上心頭，不用看路標，就知道台中的家到了，因此星時代也成為許多台中人熟悉的代表性地標。

星時代婚宴會館深耕台中市十多年，辦過上千場婚宴，乍到會館的新人與賓客無不被獨特的裝潢驚豔。

星時代婚宴會館首創六星婚宴「星光大道」，擁有台中第一座大型時尚升降舞台，LED 伸展台長達 12 米，新人進場宛如伸展台走秀；而無樑柱的格局設計，為賓客提供絕佳視野，不必擔心錯過精彩鏡頭，搭配百萬音響及巨星燈光秀，使得婚宴現場媲美演唱會，視聽饗宴無與倫比。

圖片來源：《星時代婚宴會館》

由於予人特別深刻的印象，星時代婚宴會館顧客回流率極高，許多在地客不僅是婚宴，甚至連生日壽宴、尾牙春酒或工商聯誼，皆以星時代為用餐地點首選。

可靈活運用的會場佈置，加上專業美工團隊坐鎮，星時代婚宴會館能滿足絕大多數的客製化需求，更提供婚禮主持、燈音控 DJ、小管家、活動企劃等包套式內容，一條龍服務深得顧客喜愛。

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圖片來源：《星時代婚宴會館》

諸總告訴我們，有時候這個月新人剛結完婚，下一季的公司聚餐又見面了，回星時代婚宴會館，就如回娘家一般自在，身處美崙美奐的空間，享用可口細緻的餐點，親自體會何謂賓至如歸，舊客帶新客口耳相傳之間，也替星時代奠定了良好口碑。

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圖片來源：《星時代婚宴會館》

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圖片來源：《星時代婚宴會館》

傳承手路菜經驗，佐以廚藝競賽，菜色更上層樓

星時代婚宴會館除了手藝非凡的星級主廚團隊外，更重金禮聘國際廚藝競賽獲獎廚師進駐，諸總深知婚宴菜不應拘泥於固定形式，唯有提供更多元化的選擇，才能區隔出品牌差異，因此推動館內定期廚藝競賽，透過豐厚的獎勵機制，讓廚師們有大展長才的機會，而新菜色不斷推陳出新，也是星時代屹立不搖，深受客人歡迎的原因之一。

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圖片來源：《星時代婚宴會館》

說到招牌菜，館內的明爐片皮鴨及江浙芋香鴨十分受到歡迎，一上桌香氣四溢、肉質鮮嫩可口；此外，玫瑰油雞也不遑多讓，色澤風味令人回味無窮，更不用說佛跳牆及九孔鮑等婚宴大菜，在在展現了廚師們精湛的廚藝。

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圖片來源：《星時代婚宴會館》

為了滿足客人味蕾，每個節日還會推出應景料理，例如端午節的滿天星燒肉粽等，常常供不應求，與其說星時代是婚宴會館，不如說是四季飄香的美食天堂。

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圖片來源：《星時代婚宴會館》

星時代創造「新」時代，星巴巴港台美食總匯閃亮登場

將婚宴會館經營得有聲有色的諸總，經歷後疫情時代及大環境改變的挑戰後，再度燃起不安分的美食熱情，接下來將以星時代婚宴會館的餐飲經驗為基礎，結合廚師不同專長，創新融合港式飲茶及台式熱炒，推出「星巴巴港台美食總匯」吃到飽系列，輔以新型態線上訂位系統及雲端點餐縮短點餐接單時長，讓顧客享受多元美食及豐盛的自助吧更輕鬆。

諸總自信表示：這種全新型態的自助用餐方式，加上駐唱歌手表演營造用餐氛圍，勢必成為大眾聚餐文化的新潮流；此外，諸總也向舊雨新知們保證，無論未來用餐形式如何演進，「用親民價格就能吃得飽、吃得健康」永遠不會變，期許自己不負投身餐飲業的初衷，讓美食更加貼近生活。