婚前瘦身解饞甜點！令人怦然心動的低熱量芙蓉豆腐起司蛋糕

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想吃甜點又擔心熱量爆表嗎？那你千萬不能錯過這個大人小孩都會愛上的 DIY 起司蛋糕！不論甜點的潮流如何改變，在甜食愛好者的心中，永遠為起司蛋糕留著一個特別的位置，綿密細緻的口感，撲鼻而來的濃郁乳香，你怎麼能不為它瘋狂？

你知道嗎？相傳起士蛋糕的起源，其實與古希臘的奧林匹克競賽有關！當時希臘人為了鼓舞參加競賽的選手，用麵粉、蜂蜜和起司做出這種可增強體力的甜點，後來演變成古希臘的結婚習俗，新娘子會親手做起司蛋糕款待新郎的親友們享用，可以說起司蛋糕與歡樂氣氛有著密切的連結。

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圖片來源：桂冠窩廚房

金黃香甜的起司蛋糕雖然令人心跳加速，但是對於正在減肥的女孩而言，可以說是一種甜蜜的折磨，可別忘了，起司蛋糕的發明是為了增強奧林匹克競賽選手的體力，所以它的營養和熱量也非常驚人，可以說是節食者的頭號大敵！

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圖片來源：桂冠窩廚房

大家的心聲，我們都聽到了！桂冠窩廚房特別研發出「低卡無麵粉」的芙蓉豆腐起司蛋糕，在起司蛋糕中加入豆腐，不但具有飽足感，更可以減低熱量，小朋友吃起來也更加健康，即使是在減肥的女孩們也能放心享用，一點也不會有罪惡感哦！

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圖片來源：桂冠窩廚房

芙蓉豆腐起司蛋糕的食材與作法

一、食材

二、作法

準備一個袋子，倒入消化餅乾後敲碎

圖片來源：桂冠窩廚房

將敲碎的消化餅乾倒入大碗中，加入已融化的奶油攪拌均

圖片來源：桂冠窩廚房

將拌勻的消化餅乾倒入烤模中並壓實，完成後冷凍備用

圖片來源：桂冠窩廚房

將奶油乳酪及砂糖倒入拌勻後，再加入一顆全蛋拌勻

圖片來源：桂冠窩廚房

加入桂冠芙蓉豆腐壓碎拌勻

圖片來源：桂冠窩廚房

將拌勻的乳酪餡過篩

圖片來源：桂冠窩廚房

將冷凍的壓碎餅乾底取出，倒入乳酪餡

圖片來源：桂冠窩廚房

放入預熱 150 度的烤箱中，隔水烘烤 40 分鐘即完成

圖片來源：桂冠窩廚房

文章來源：減肥也能大口吃！令人怦然心動的低熱量芙蓉豆腐起司蛋糕

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關於作者：桂冠窩廚房

「桂冠窩廚房」是桂冠公司從食品業邁向料理體驗服務的里程碑，為了提供忙碌的現代人在有限的時間中仍可輕鬆下廚、樂享生活，窩廚房提出了「簡單做、開心吃」的生活提案，邀請大家一起用幸福調味！

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